Porady i lifestyle

Pierwszy etap diety ketogenicznej – na co zwrócić szczególną uwagę?

Przejście na dietę ketogeniczną wymaga sporo samodyscypliny i determinacji. Jeśli chcesz uniknąć początkowych trudności, o których często wspomina się w kontekście keto, zwróć uwagę na kilka ważnych szczegółów.Słysząc pierwszy raz o diecie ketogenicznej, wiele osób łapie się za głowę – bo burzy ona większość wyobrażeń o odchudzaniu, według których należy całkowicie unikać produktów bogatych w tłuszcze. Później – po wczytaniu się w reguły jadłospisu – często następuje euforia: mogę zajadać się serem, tłustymi przekąskami i mięsem, a jednocześnie chudnąć! Nie …

keto jadłospis
Porady i lifestyle

Inspiracje: przykładowy keto jadłospis na tydzień

Rozważasz przejście na dietę ketogeniczną, ale obawiasz się monotonii? Zakładasz, że wybierając taki jadłospis, będziesz jeść w zasadzie wyłącznie mięso, jaja, sery i awokado? Nic bardziej mylnego. Te składniki są oczywiście ważnymi elementami diety keto – ale nie jedynymi! Zainspiruj się naszym przykładowym jadłospisem tygodniowym i zacznij w pełni  korzystać z potencjału ketozy. Keto jadłospis – z czego się składa? Keto jadłospis jest w głównej mierze oparty na tłuszczach. Dla osób, które do tej pory opierały swoją dietę na produktach …

keto mleko
Produkty

Mleko w diecie keto – których produktów unikać?

Choć sery są ważnym składnikiem diety ketogenicznej, w przypadku mleka sprawa nie jest już tak prosta. Czy mleka zwierzęce są dozwolone w takim jadłospisie? Których unikać, a które pić do woli? Sprawdź. Mleko i sery – co można, a czego trzeba unikać? Większość osób za największą zaletę diety ketogenicznej uznaje możliwość zajadania się serami. Skoro one są dozwolone w takim sposobie żywienia w nieograniczonych ilościach, można by uznać, że podobnie jest z ich bazowym składnikiem – mlekiem. Wbrew pozorom jednak …

Dania główne

Keto ravioli z nadzieniem cztery sery

Postanowiliście już na dobre zapomnieć o dobrociach włoskiej kuchni? Przepis, który Wam zaprezentuję, zaspokoi tego rodzaju zachcianki bez łamania założeń diety ketogenicznej. Ravioli to mniejszy kuzyn polskich pierogów – w wersji tradycyjnej powstają one zazwyczaj z mąki pszennej z dodatkiem jajka. Istnieje jednak sposób, by przygotować je bez użycia tego rodzaju składników. W wersji z nadzieniem z czterech serów, stają się one prawdziwie aromatycznym keto daniem. Czego potrzebujesz, aby je przygotować? Mąkę pszenną możesz bez obaw zastąpić migdałową. Najtrudniej zastąpić …

Produkty

Mąka migdałowa – zalety & sposoby wykorzystania

Nie ma w sobie glutenu, a za to zawiera sporą dozę tłuszczu, co czyni ją dobrym substytutem wszelkich mąk w dietach keto i low carb. A przy tym smakuje naprawdę obłędnie. Sprawdź, jak przygotowywać dania z wykorzystaniem tej mąki i jak zrobić ją samemu w domu. Choć powstaje nie z ziaren, a orzechów, mąka migdałowa jest równie puszysta i uniwersalna, co Krupczatka, o której na dobre musisz zapomnieć wraz z przejściem na dietę keto. Umożliwia wszelkim łasuchom wytrwanie w ketogenicznym …

Desery

Keto babka wielkanocna

Kolejny przepis na coś pysznego, słodkiego oraz świątecznego. Babka Wielkanocna to smakołyk pojawiający się na naszym stole, a także w koszyczku wielkanocnym. Co ważne, jest łatwa w przygotowaniu i chętnie zjadana przez całą rodzinę. Babkę robię na wiele sposobów łącząc różne smaki. W tym roku wybrałam babkę waniliową z polewą czekoladową (czasem do polewy dodaję startą skórkę z pomarańczy, co nadaje jej jeszcze bardziej wyjątkowego smaku). Zapraszam do skosztowania mojej babki wielkanocnej. Składniki na 1 babkę (ok. 8 porcji) mąka …

Porady i lifestyle

Jak zrobić pyszne keto mleko z orzechów w domu?

W diecie ketogenicznej orzechami możesz zajadać się do woli. Jeśli ich przegryzanie Ci się znudziło i masz ochotę na odmianę, warto wzbogacić swój jadłospis o pyszne mleka z orzechów. Sprawdź, jak zrobić je samodzielnie. Laskowe, brazylijskie, migdały, macadamia, włoskie, nerkowce, pistacje, ziemne, pinii – na rynku nie brakuje orzechów, spośród których możesz wybierać, komponując swój ketogeniczny jadłospis. Dla wielu są one prawdziwym błogosławieństwem, stanowiąc jedną z niewielu dozwolonych przekąsek, a jednocześnie baz do tworzenia najróżniejszych dań, od ciast i ketonowych …