Dania główne

Rozgrzewające pomysły na keto kolację

Szukasz przepisów na rozgrzewające kolacje? Po wyczerpującym dniu, będą stanowić wspaniałe urozmaicenie codziennego jadłospisu. Wszystkimi podanymi poniżej propozycjami dań możesz zajadać się na diecie keto. Dieta ketogeniczna wbrew pozorom daje naprawdę duże możliwości w kwestii komponowania dań. Niestety, na co dzień często brak nam czasu i energii, by zastanawiać się nad kolejnymi potrawami, co sprawia, że na talerzu znów ląduje boczek, jajko i awokado, czy inne flagowe produkty keto. Jeśli brak Ci inspiracji i odczuwasz częste w sezonie przejściowym zmęczenie, …

Porady i lifestyle

Jak wygląda dzień na diecie keto? Przykładowe jadłospisy

Zastanawiasz się nad przejściem na dietę ketogeniczną, ale nie umiesz wyobrazić sobie, jak miałby wyglądać Twój jadłospis z całkowitym wykluczeniem węglowodanów? Poniżej znajdziesz rozpisane na posiłki 3 sugestie dziennego menu. Brzmią naprawdę smacznie, prawda? Wiele osób, pierwszy raz słysząc o diecie ketogenicznej, łapie się za głowę. Jak to możliwe, aby niemal całkowicie wykluczyć z diety cukry, a jednocześnie pozostać pełnym energii i zdrowym? A ponadto – jak wytrzymać na takim jadłospisie dłużej niż kilka dni? Nic dziwnego – większość osób …

Porady i lifestyle

Wyjście do restauracji na diecie ketogenicznej

Choć dieta ketogeniczna należy do dość radykalnych, nie oznacza to, że musisz zrezygnować z wyjścia z restauracji. Wystarczy, że wybierzesz odpowiedni lokal i zachowasz ostrożność co do składników.Wyjście do restauracji to wspaniały sposób na spędzenie przyjemnego wieczoru we dwoje czy z grupą przyjaciół. Często to też jedyny sposób na zjedzenie szybkiego lunchu między wieloma obowiązkami. Na polskim rynku wciąż dominują restauracje z kuchnią włoską, i choć większe miasta już dawno otworzyły się na dania z całego świata – azjatyckie, meksykańskie, …

Porady i lifestyle Przystawki / przekąski

Keto deska serów – które wybrać?

Przechodząc na dietę ketogeniczną, musisz wyrzec się kilku dobroci – ale za to możesz do woli objadać się serem. Wszyscy wiemy, że to składnik diety, który prawdziwie uzależnia. Jakie sery wprowadzić do swojej diety, aby nieco urozmaicić stały zestaw mozzarelli, goudy i edamskiego? W Polsce serowa tradycja nie jest zbyt rozbudowana – choć oczywiście możemy pochwalić się unikalnym na skalę europejską twarogiem i oscypkiem. Na szczęście, w supermarketach można znaleźć mnóstwo produktów z całego świata, cechujących się wyrazistym smakiem i …

Dania główne

Raclette na keto kolację dla dwojga

Planujesz przygotowanie romantycznej kolacji, a przebywasz na diecie ketogenicznej? Bez obaw – nawet jeśli Twój partner czy partnerka jej nie stosują, możesz przygotować posiłek, który zadowoli obie strony. Wypróbuj raclette! Dieta ketogeniczna stawia niemałe wyzwania przed osobami, które się na nią decydują. Wymaga bowiem ciągłej kontroli – cukier i skrobia znajdują się w ogromnej liczbie dostępnych na rynku produktów i tych, serwowanych w restauracji. Jeśli planujesz zorganizować ją w domu, wystarczy odpowiedni wybór dania i odrobina fantazji. Dieta ketogeniczna umożliwia …

Porady i lifestyle

Jak czytać skład, aby uniknąć łamania diety keto?

Istnieje wiele produktów, jak jaja, mięso czy określone warzywa, które bez obaw możemy spożywać na diecie ketogenicznej. Niestety, w przypadku jakichkolwiek produktów pakowanych, powstaje ryzyko przypadkowego spożycia cukru. Jak czytać etykiety? Najważniejszą zasadą w przypadku sprawdzania etykiet na diecie ketogenicznej jest oczywiście sprawdzanie zawartości tłuszczu względem innych składników. Jeśli węglowodany przeważają, oczywiście, taki produkt nie może wylądować w naszym koszyku. Jeśli ich zawartość jest śladowa, a przeważa tłuszcz i proteiny – już tak. Niestety, na konsumentów czeka wiele pułapek, które …

Porady i lifestyle Produkty

Co przyrządzić z orzechów nerkowca?

Nie ma chyba drugich tak uniwersalnych orzechów, jak nerkowce. Dzięki miękkiej teksturze i delikatnemu smakowi, są wspaniałym składnikiem najróżniejszych dań. Nerkowce uwielbiają zwłaszcza osoby, będące na diecie wegańskiej, które muszą zrezygnować z wszelkiego rodzaju serów, oraz ciast i past opartych na produktach z kategorii nabiału. Te niepozorne orzechy przychodzą im na ratunek w najróżniejszych przypadkach. Wystarczy je namoczyć, a następnie zblendować, by otrzymać wspaniałą bazę do ciast bez pieczenia, imitujących sernik, czy innych dań, które potrafią prawdziwie zaskoczyć smakiem i …

Zupy

Krem z dyni z masłem orzechowym

Na początku połączenie dyni i masła orzechowego wydawało mi się szaleńczym pomysłem dopóki nie spróbowałam… Jeśli dołożysz do tego jeszcze szynkę i ser żółty, to na pewno Ci zasmakuje. 😉 Smacznego! Składniki: Cebula – 1 szt. Czosnek – 2 ząbki Masło – 25g Dynia w kostkach – 500g Zupa mocy (czytaj więcej o zupie mocy…) – 300ml Gładkie masło migdałowe (unikamy masła z orzechów ziemnych!) – 20g Mleko kokosowe – 200g Imbir świeży – ~1cm kawałek przyprawy – gałka muszkatołowa, …

Porady i lifestyle

Czy dieta ketogeniczna jest zgodna z naturą?

W dzisiejszym świecie jesteśmy tak uzależnieni od produktów węglowodanowych, że często ich ograniczenie lub całkowite wyeliminowanie wydaje nam się sprzeczne z naturą. Jak jest w rzeczywistości? Zboża są podstawą diety współczesnego człowieka. Nie będąc na diecie, najczęściej jemy produkty z dodatkiem mąki pszennej, żytniej, kukurydzy czy owsa, nawet jeśli nie do końca zdajemy sobie z tego sprawę. Często bowiem te składniki są ukryte w składzie – choć teoretycznie dany produkt nie powinien ich zawierać – dla wypełnienia czy poprawy smaku. …

Porady i lifestyle Produkty

Babka jajowata – ważny produkt w diecie ketogenicznej

Naturalnie występuje przede wszystkim w basenie Morza Śródziemnego, ale łatwo kupić ją w Polsce. Babka jajowata wykazuje szereg prozdrowotnych właściwości, a przy tym jest znakomitym składnikiem diety ketogenicznej. Sproszkowane łupiny i nasiona babki jajowatej są powszechnie stosowanym suplementem, wpływającym pozytywnie na układ pokarmowy i nie tylko. W diecie ketogenicznej stosowana jest ona jednak nie tyle ze względu na swoje prozdrowotne właściwości – choć oczywiście są one istotne – ale idealną zawartość i konsystencję, znakomicie zastępującą mąkę. Oprócz dużej dozy błonnika, …