Desery

Keto babka wielkanocna

Kolejny przepis na coś pysznego, słodkiego oraz świątecznego. Babka Wielkanocna to smakołyk pojawiający się na naszym stole, a także w koszyczku wielkanocnym. Co ważne, jest łatwa w przygotowaniu i chętnie zjadana przez całą rodzinę. Babkę robię na wiele sposobów łącząc różne smaki. W tym roku wybrałam babkę waniliową z polewą czekoladową (czasem do polewy dodaję startą skórkę z pomarańczy, co nadaje jej jeszcze bardziej wyjątkowego smaku). Zapraszam do skosztowania mojej babki wielkanocnej. Sposób przygotowania W miseczce wymieszaj mąki z proszkiem …

keto jadłospis
Porady i lifestyle

Inspiracje: przykładowy keto jadłospis na tydzień

Rozważasz przejście na dietę ketogeniczną, ale obawiasz się monotonii? Zakładasz, że wybierając taki jadłospis, będziesz jeść w zasadzie wyłącznie mięso, jaja, sery i awokado? Nic bardziej mylnego. Te składniki są oczywiście ważnymi elementami diety keto – ale nie jedynymi! Zainspiruj się naszym przykładowym jadłospisem tygodniowym i zacznij w pełni  korzystać z potencjału ketozy. Keto jadłospis – z czego się składa? Keto jadłospis jest w głównej mierze oparty na tłuszczach. Dla osób, które do tej pory opierały swoją dietę na produktach …

keto mleko
Produkty

Mleko w diecie keto – których produktów unikać?

Choć sery są ważnym składnikiem diety ketogenicznej, w przypadku mleka sprawa nie jest już tak prosta. Czy mleka zwierzęce są dozwolone w takim jadłospisie? Których unikać, a które pić do woli? Sprawdź. Mleko i sery – co można, a czego trzeba unikać? Większość osób za największą zaletę diety ketogenicznej uznaje możliwość zajadania się serami. Skoro one są dozwolone w takim sposobie żywienia w nieograniczonych ilościach, można by uznać, że podobnie jest z ich bazowym składnikiem – mlekiem. Wbrew pozorom jednak …

Dania główne

Keto ravioli z nadzieniem cztery sery

Ravioli to mniejszy kuzyn polskich pierogów – w wersji tradycyjnej powstają one zazwyczaj z mąki pszennej z dodatkiem jajka. Istnieje jednak sposób, by przygotować je bez użycia tego rodzaju składników. W wersji z nadzieniem z czterech serów, stają się one prawdziwie aromatycznym keto daniem. Czego potrzebujesz, aby je przygotować? Mąkę pszenną możesz bez obaw zastąpić migdałową. Najtrudniej zastąpić tutaj sam gluten. Choć jajko gwarantuje sklejenie się składników, właściwą konsystencję ciastu może nadać jedynie guma guar – popularny dodatek do żywności, …

Produkty

Mąka migdałowa – zalety & sposoby wykorzystania

Choć powstaje nie z ziaren, a orzechów, mąka migdałowa jest równie puszysta i uniwersalna, co Krupczatka, o której na dobre musisz zapomnieć wraz z przejściem na dietę keto. Umożliwia wszelkim łasuchom wytrwanie w ketogenicznym jadłospisie, stając się bazą dla keto ciast, naleśników, muffinów i innych pyszności, z których rezygnujemy z największym trudem. Jak powstaje mąka migdałowa? Aby ją przygotować, migdały są najpierw blanszowane, co pozwala na sprawne usunięcie skórek. Potem czas na mielenie. Mąkę tego rodzaju możesz oczywiście wykonać w …

Porady i lifestyle

Jak zrobić pyszne keto mleko z orzechów w domu?

W diecie ketogenicznej orzechami możesz zajadać się do woli. Jeśli ich przegryzanie Ci się znudziło i masz ochotę na odmianę, warto wzbogacić swój jadłospis o pyszne mleka z orzechów. Sprawdź, jak zrobić je samodzielnie. Laskowe, brazylijskie, migdały, macadamia, włoskie, nerkowce, pistacje, ziemne, pinii – na rynku nie brakuje orzechów, spośród których możesz wybierać, komponując swój ketogeniczny jadłospis. Dla wielu są one prawdziwym błogosławieństwem, stanowiąc jedną z niewielu dozwolonych przekąsek, a jednocześnie baz do tworzenia najróżniejszych dań, od ciast i ketonowych …

error: Treści zamieszczone na stronie chronione są prawami autorskimi. Kopiowanie jest zabronione.